ЧТО ТАКОЕ ВЕГАНСТВО?

Photo by freestocks.org on Pexels.com

Вы наверняка уже встречали это слово в интернете или слышали от своих друзей и знакомых, но до сих пор так и не понимаете (или не хотите), что же это такое — веганство? В первую очередь, это образ жизни. Согласна, звучит довольно расплывчато, ведь наш образ жизни состоит из огромного количества разных вещей. Что ж, давайте разберемся и найдем простой и понятный ответ на этот вопрос. 

dw1_385
The Vegan Society, Donald Watson

В 1944 году в Великобритании плотник Дональд Уотсон основал «Веганское общество». Вместе со своей женой Дороти они придумали слово vegan, вычеркнув середину из слова «вегетарианство». Он говорил, что веганство начинается с вегетарианства и приводит второе к его логическому заключению. Что же получается? Если вегетарианцы отказываются от мяса и рыбы, то веганы – это сокращенная версия вегетарианцев: они отказываются от всех продуктов животного происхождения. Получилось, что сам термин повторяет логику и философию данного образа жизни. В детстве Уотсон проводил много времени на ферме своего дяди Джорджа, где видел как убили свинью для получения мяса. После этого он постепенно начал отказываться в своем рационе от мяса, а его представления об идиллической жизни на ферме резко изменились. Вегетарианцем он стал еще в 14 лет, а через 18 лет после этого отказался от молочных продуктов, мотивируя это тем, что их использование является неэтичным.

«Меня окружали интересные животные — они все что-то «давали»: рабочая лошадь тянула плуг, другая лошадь тянула двуколку, коровы «давали» молоко, куры «давали» яйца, а петух был удобным «будильником» — тогда я не понимал, что у него есть и другая функция; овцы «давали» шерсть. Я никак не мог понять, что же «давали» свиньи, — но они казались очень дружелюбными существами: всегда были рады меня видеть».

Дональд Уотсон, 2003

Конечно, может показаться, что веганство это не более, чем «диета» или план питания. В чем-то вы правы, однако это понятие гораздо шире. Люди, придерживающиеся веганского образа жизни, не употребляют (и не используют) никакие продукты животного происхождения, а также те, в процессе создания которых животные эксплуатировались тем или иным образом. Если говорить о еде, то мы (веганы) не едим мясо; рыбу; любые молочные продукты или продукты, в составе которых есть хоть что-то молочное; яйца (и все, что их содержит). Думаете, это все? А вот и нет. К этому списку относится также мед, желатин, некоторые виды белого сахара, и другие, зачастую неочевидные вещи. Я думаю у вас уже возникло очень много вопросов, но подробнее об этих продуктах я напишу в другой раз.

Однако еда – это лишь верхушка айсберга. Мех, кожа, шерсть, птичий пух… Этот список довольно длинный и он объединяет в себе многие элементы нашей бытовой жизни, полученные посредством убийства или катастрофических мучений животных. Зоопарк, цирк, охота, рыбалка, фотография с каким-нибудь животным на туристической улице, поездка в лошадиной упряжке (и верховая езда в целом), посещение «развлекательных» ферм, покупка породистых животных (их разведение и посещение выставок)… Да, да, от всего этого мы отказываемся и не поддерживаем монетой этот бизнес. Тестированная на животных косметика (ежедневный уход и декоративная), некоторые средства гигиены, тестированная на животных бытовая химия, парфюмерия и тому подобные продукты… Как только начинаешь задумываться и узнавать, какое же количество продуктов являются результатом использования или смерти животных, становится совсем неуютно, а иногда об этом хочется просто забыть.

Наверное, веганство – это очень сложно? В определенной степени, конечно. Как и любой другой процесс отказа от навязчивых или вредных привычек, или новогоднее обещание, данное самому себе, но забытое уже через пару недель после праздников. Проблема в том, что философия веганства подразумевает отказ от большого количества привычных нам вещей, о которых мы никогда не задумываемся в повседневной жизни, однако никто не смотрит на эту проблему иначе: там, где мы от чего-то отказываемся, мы в ту же минуту что-то приобретаем. Отказавшись от такого большого списка продуктов, обнаруживается, что существует огромное количество других видов еды. В обувных магазинах внезапно начинаешь обращать внимание, что не кожаные ботинки стоят зачастую дешевле, а благодаря современным технологиями они ничем не уступают по качеству кожаным. Я даже не буду перечислять, чем можно заменить поход в зоопарк или поездку на «тройке».

Конечно, может показаться, что после перехода на веганство вся жизнь зависит только от этого. Спорить не буду, такие случаи есть. В любом деле оголтелый фанатизм нам будет неприятен и это не имеет никакого отношения к философской составляющей. Если бы меня попросили подобрать подходящий синоним к слову (а скорее даже процессу) «веганство», я бы сказала, что это стремление. Наша жизнь, к моему глубокому сожалению, слишком глубоко погрязла в результатах жестоких индустрий, поэтому быть веганом на 100% можно, разве что живя в лесу и не имея никакого контакта с цивилизацией. Но в 21 веке эта идея кажется дикой, и я склонна с этим согласиться. Вся наша жизнь состоит из устремлений, будь то стремление хорошо учиться, найти работу нашей мечты, рано вставать и ложиться спать вовремя, бросить курить, бегать, перестать злиться или обижаться, заработать денег на путешествие или подарок, встретить любимого человека, воспитать детей. Некоторые из этих процессов никогда не заканчиваются. Это очень похоже на «процесс» веганства – мы ежедневно стремимся не использовать продукты животного происхождения в той степени, в какой это вообще возможно. Иногда это совсем не сложно – вместо похода в цирк, можно сходить в театр, вместо кофе с молоком коровы можно выпить кофе с миндальным молоком, вместо покупки пуховой подушки можно купить качественную из синтетического материала (или вовсе гречневую – да, такие подушки бывают, и говорят, что они очень удобные). Но, так или иначе, мы иногда садимся в машину с кожаным салоном, спим в гостинице на пуховых подушках, пользуемся в гостях жидким мылом, которое тестировали на животных или вешаем в комнате картину на холсте, который был загрунтован с использованием желатина. Это можно сравнить с пассивным курением, когда ты курить уже бросил, но все равно иногда оказываешься в компании в облаке дыма и поневоле его вдыхаешь.

Думаю, что стоит опровергнуть некоторые стереотипы:

  • Веганство – это не диета;
  • Веганы не поддерживают, не участвуют и не терпят эксплуатации, убийств, насилия, пыток или использования животных;
  • Веганство как философия не имеет отношения к политике и не является частью какого-либо политического движения;
  • Веганство не имеет никакого отношения к религии или вере;
  • Веганы едят не только салаты!
  • Веганство – это образ жизни, который подразумевает сбалансированное растительное питание, а также отказ от одежды, аксессуаров, косметики, средств гигиены и бытовой химии в составе которых содержатся продукты животного происхождения или они тестируются на животных;
  • Веганство – это один из способов сохранения и защиты нашей планеты, который помогает уменьшить негативное влияние парникового эффекта и выброс углекислого газа в атмосферу Земли;
  • Веганство – это деятельность в защиту прав животных, положительный и просветительский активизм.
  • Веганы не закрывают глаза на то, что неприятно или страшно видеть и выбирают в этом не участвовать даже косвенно;
  • Веганство -– это здоровый образ жизни (это относится как физическому, так и к духовному здоровью);
  • Веганство – это сострадание;
  • Веганство – это ежедневное стремление к лучшему.

Мне бы хотелось, чтобы вы сегодня подумали о том, какие изменения в вашей жизни подарили вам что-то новое. Может быть, вы бросили курить и теперь поднимаетесь на пятый этаж без одышки? Или начали бегать по вечерам и стали лучше спать? Вы больше не пьете по шесть чашек кофе в день и стали чувствовать себя гораздо спокойнее?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *